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Datum/Zeit
16.09.2021
14:00 - 17:00 Uhr

Veranstaltungsort
Birkenhof in Wilnsdorf

Kategorien


„Ökologischer Landbau im Fokus“ – im Rahmen der Aktionstage Ökolandbau NRW
Informationen – Beobachtungen – Gespräche vor Ort

Wir laden Sie ein, mit uns den Birkenhof in Wilnsdorf-Wilgersdorf zu erkunden. Bei einem Hofrundgang werden Sie die Grundlagen der ökologischen Wirtschaftsweise kennenlernen und erfahren, wie Nachhaltigkeit, Naturschutz, Produktqualität und Vermarktungswege auf einem modernen Biobetrieb zusammenhängen.
Der Birkenhof wird seit 1994 ökologisch bewirtschaftet und gehört dem Demeter-Verband an. Bewirtschaftet werden insgesamt 105 ha Fläche, davon 72 ha Grünland, die 30 Milchkühe ernähren. Deren Milch wird auf dem Hof zu pasteurisierter Trinkmilch, Joghurt, Quark und Frischkäse verarbeitet. Auf den Ackerflächen wachsen Roggen, Dinkel und Weizen, die komplett in der eigenen Bäckerei vermahlen und verbacken werden.

Wer mehr wissen will:
www.birkenhof-siegerland.de
www.demeter.de
www.oekolandbau-nrw.de


Programmverlauf:

14:00 Uhr: Begrüßung und Vorstellung des Betriebes
Bei einem Hofrundgang mit dem Betriebsleiter Eckard Jungclaussen lernen Sie die
unterschiedlichen Arbeitsbereiche des Betriebs kennen und erhalten einen Einblick
in den Arbeitsalltag auf einem Biohof.

15:30 Uhr: „Lernen mit allen Sinnen“: Imbiss und Verkostung von Bio-Erzeugnissen

16:00 Uhr: Vortrag mit anschließender Diskussion…

  • Einführung in die Grundlagen des ökologischen Landbaus
  • Agrarpolitische Aspekte „rund um den Öko-Landbau in NRW“
  • Welche Marktchancen und Vermarktungswege bietet der ökologische Landbau?

16:45 Uhr: Vorstellung von Unterrichtsmaterialien zum ökologischen Landbau
 Sie erhalten Informationen und Anregungen für den Unterricht.

17:00 Uhr: Ende der Veranstaltung

Fachliche Begleitung:
Ute Rönnebeck, Demeter Landesverband NRW
Hubert Koll, STADT UND LAND e.V. in NRW

Freiluftveranstaltung! Bitte denken Sie an wetterfeste und saisonale Kleidung!

Corona-Hinweis:
Es gelten die zum Zeitpunkt der Veranstaltung gültigen Coronavorschriften.

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